Fettucini ala Reka

Hari Sabtu kemarin santai aja di rumah. Buka lemari liat ada sekotak fettucini yg blm dikaryakan. Trus tadi beli jamur merang di tukang sayur, lihat di kulkas ada sosis dan kornet bentuk padat. Hmmm...pengen bikin fettucini secara aku doyan banget heheheehhe....kalo ke restoran pizza pasti pesan dengan harga yg lumayan....:)

Martabak Manis ala Serabi

Hari Minggu diniatkan mo nyoba bikin martabak manis yg resepnya diposting Hellen di milis NCC (buku sedap '52 kue popular').

Deskripsinya spt martabak bolu....mbuhh aku belum pernah nyobain...ikutin resep aja deh trus pake loyang spt cetakan kue lumpur tapi yg isinya cuma 4 dgn diameter +/- 10 cm....hasilnya....makyuss enak kata anak-anakku...teksturnya berlubang-lubang spt martabak manis....karena kecil aku beri nama martabak manis ala serabi karena cara aku nuangin dan ditekan tengah-tengahnya membuat pinngirannya kayak ada kulit secara mo kayak martabak beneran blm bisa.

O..iya martabak ini tetap empuk sampe sore.....mo dites ketahanannya....ternyata hanya bertahan sampai sore hari karena udah habis...hehehehehe lain kali bikin yg banyak ya..pesan bapaknya anak-anak...beres bos ;)

Untuk resepnya ada disini ya ;)

Cupcake for baby Cesca

Ini hadiah untuk sepupuku Pippa yang baru saja melahirkan baby mungil yang cantik, Cecsa bulan Oktober lalu.

Bikin figurin berdasarkan petunjuk dari bukunya mba Ani...ternyata asik juga bikin sesuatu yg mungil-mungil ga sesulit yang aku bayangkan semula....setelah dicoba...makanya harus dicoba dulu ya jangan dibayangkan saja

Base cake-nya pake resep rich choco cake dari terbitan majalah Sedap yang diposting oleh mbak Yanti. Menurutku rasa manisnya pas, padat tapi lembut...dan senangnya lagi aku dah bisa manggang dengan benar karena hasil cupcake ini membumbung dan pas dikeluarkan tidak turun bagian tengahnya.

Wedding Cake Pertamaku :)

Hehehehe....mo cerita nih, proyek pertama wedding cake saya. Atas permintaan mendadak dari teman baikku mbak Rina, buat adik iparnya yg menikah tgl 14 Agt kemarin. Aku dah bilang belum pernah bikin tapi dia tetap minta dibikinkan karena waktunya dah mepet....model dan jenis kuenya terserah aku asal sesuai budget si kakak.

Kue ultah Thyo ke-7

Kalo ini, kue buat ultah Thyo ke-7. Thyo mengundang teman-teman mengaji untuk datang ke rumah. Base cake coklat dengan lapisan ganache dan ditaburi dengan coklat beras aka meises. Di cover dengan buttercream biru muda dan dihias pake ganache.

Proses menghias kue termasuk cepat karena baru dimulai Jumat siang. Andalanku kalo dah kepepet dan ga ada ide seperti biasa spinkle warna-warni, coklat bentuk buah-buahan serta mobil2 plastik....banyak membantu buat menuntaskan pekerjaan :)

Kakek 77th Bday Cake

Tanggal 4 Juli kemarin ayah mertua ultah ke-77. Untuk merayakannya anak-anaknya sepakat mengadakan di Taman Wisata Situ Gintung. Seperti tahun-tahun sebelumnya hadiah dari kami berempat kue ultah.

Mulai bikin kue hari Jum'at malam, kue coklat kesukaan semua anak, mantu sampe cucu-cucunya. Tadinya mo dihias pake buttercream aja...lebih simple dan cepat kerjanya. Tapi teringat masih punya stok fondant....daripada ga kepake, ya dikaryakan saja.