Laporan borongan :)

Hehehehe...judule itu :D
Langsung melaporkan beberapa kue yang aku bikin di bulan Januari dan Februari 2012. Di kiri ini cupcake untuk ultah ke-2 ponakanku, Galesca. Base cakenya resep brokus NCC tapi aku panggang....yummy juga dan coklatnya pekat banget.
Dihias dengan butter cream warna-warni menggunakan spuit bintang aneka ukuran (ukuran sedang dan besar). Format hiasan.....suka-suka aku aja ya ga ada pakem tertentu yg penting rame soale buat anak kecil.

 Kalau yang disamping kanan, ini kue ultah Nadhif ke-10, minimalis dengan tambahan spinkle warna-warni.....benar-benar andalanku buat menghias kue :)
Base cake-nya pake brokus NCC.....tau nih aku lagi demen banget pake resep yang satu ini, simple dan anti gagal....alhamdullilah yaaa :)
Sejak dibikin sore dan tiup lilin malamnya....kue ini langsung habis separonya.....setelah itu pada berebutan untuk potongan terakhir......kurang dari 24 jam ludes tuh kue..luarrr biasa cowo-cowo ku ini :D

My birthday Boy - Nadhif

Nah kalo yang ini, aku bikin tadi malam dan dihias minimalis tadi pagi untuk bekal anak-anak ke sekolah. Mereka diwajibkan bawa kue untuk dikumpulkan di sekolah dan nanti dibagi-bagikan dan tukeran kue dengan teman sekolah yang lain dalam rangka Maulid Nabi.
Base cakenya brokus NCC lagiii...i love this recipe..thanks bu Fatmah, tapi pake cetakan bolu kukus, maka si cupcake jadi keliatan langsing.
Biar cantik dikasih toping BC zig-zag dan spinkle warna-warni....cantik kannn ???? :)

CC for Idzul Birthday

Mau cerita yaaaa......

Ini salah satu order dari teman kantorku, cupcake untuk anaknya yang berulang tahun dan mau dibawa ke sekolah. Pertama nanya ke aku apa bisa bikin kue seperti yang dilihatnya di blog Fleur.....waduhhhh bakul kuenya masih amatiran soale disuruh plek sama persis belum berani....so aku tolak secara halus daripada nanti kecewa ga sesuai harapan :D

Okelah, kalau gitu bikin pakai swirl dan dikasih ceri bisa ya, soale si anak terinspirasi dari buku ceritanya yang ada gambar cupcake pake ceri.....ok itu aku sanggup....secara aku sudah pernah buat yang seperti itu. Trus nanya harga.......hmmmm ga bisa kurang, duh jangan dong. Okelah si pemesan mau nanya dulu. Aku pikir ya sudah kalau ga jadi mesan ya belum rejekinya aku.

Aneka cupcake

Ini lagi yang ketinggalan di pajang, biar blog saya makin penuh dengan hasil kreasiku sendiri.....untuk dokumentasi juga....ayoooo dilihat-lihat dan diberi komentar ya :)

Cupcake dgn Swirl untuk balasan hantaran acara lamaran mbak Tantri :)

Kalau ini, baru pertama kali menghias CC dgn  fondant untuk meramaikan acara Kompas Klasika di Ocean Park Serpong bersama-sama teman-teman di milis NCC ;) 

Cupcake permintaan Nadhif

Tadi malam, Nadhif menagih janji emaknya untuk buatin cupcake kesukaan dia. Secara kemarin pas pulang kantor rada masuk angin....bilang ke Nadhif ditunda aja besok.....uhhh langsung dicemberutin dan matanya berkaca-kaca. Ya udah deh ngalah aja....minta dikerokin dulu sama si mbak...sambil buka-buka kumpulan resep cari yang mudah aja.....crriingg pilihan jatuh ke resepnya Joy of baking. Paling suka main-main ke sini, resepnya banyak dan menurutku mudah untuk dipraktekin.

Jadilah bikin si cupcake tersebut dibantu Nadhif....dia bantuin nyampur tepung dengan baking powder dan garam. Masukin gula pasir ke kocokan mentega, trus inisiatif siapin loyang cupcake sekalian ngasih casingnya....makasih ya dah bantuin mama.

Jadilah dalam +/- 25 menit tuh cupcake dah matang dan diserbu Nadhif, Thyo, Papanya plus tante Tantri yg hobi banget makan kue fresh from the oven....masih panas kaleee. Sedangkan yang buat kue udah ga nafsu....dah pengen tiduurr

Resepnya liat di sini aja ya ;)

Cupcake for baby Cesca

Ini hadiah untuk sepupuku Pippa yang baru saja melahirkan baby mungil yang cantik, Cecsa bulan Oktober lalu.

Bikin figurin berdasarkan petunjuk dari bukunya mba Ani...ternyata asik juga bikin sesuatu yg mungil-mungil ga sesulit yang aku bayangkan semula....setelah dicoba...makanya harus dicoba dulu ya jangan dibayangkan saja

Base cake-nya pake resep rich choco cake dari terbitan majalah Sedap yang diposting oleh mbak Yanti. Menurutku rasa manisnya pas, padat tapi lembut...dan senangnya lagi aku dah bisa manggang dengan benar karena hasil cupcake ini membumbung dan pas dikeluarkan tidak turun bagian tengahnya.

Cookies & Cupcake untuk teman2 Nadhif

Satu lagi karyaku buat Nadhif yang berultah ke-7 di bulan Februari kemarin. Ga ada lagi acara ultah seperti waktu di TK.....Nadhif hanya minta mamanya buatin kue buat dibagikan ke teman-teman.

Ada cookies dibentuk persegi panjang dan diberi glazur warna biru dan merah jambu serta diberi tulisan nama-nama teman Nadhif juga buat guru-guru kelasnya.

Biar praktis aku buatin cupcake rasa vanilla dengan hiasan swirl biru dikasih spinkle warna warni untuk anak laki-laki kemudian untuk yang perempuan cupcake dengan hiasan rossate merah jambu diberi spinkle warna perak.....cakep deh girly banget :)

Jam 9.30 aku sampai di sekolah Nadhif pas jam istirahat dan minta tolong Gurunya untuk membagikan cupcake dan cookies apabila jam pelajaran telah berakhir.

Selamat ulang tahun Nadhif, mama dan papa bangga dengan kemandirian yang kamu pelajari dan terapin untuk dirimu.

Sun sayang papa-mama-thyo