Strawberry cake untuk Nenek

Satu lagi karya mReka Pattiserie, kue buat mama yang hari Jumat tanggal 11 Maret lalu berulang tahun yang ke-77, semoga Mama selalu diberikan kesehatan dan tidak perlu nginap-nginap di rumah sakit lagi :)

Base cake-nya pake vanilla sponge cake. Keluar dari pakem yang tiap tahun selalu bikin cake coklat yang favorit cucu-cucunya. Diberi filling palleta strawberry dan taburan meses coklat....tetep ada coklatnya ;)
Dicover dengan whipcream saja dan diberi hiasan potongan strawberry dan gula warna ungu di bagian pinggir kue. Setelah jadi...kayaknya strawberry kurang banyak ya....jadi kurang mantap liatnya....next time nyusunnya kudu agak dirapatin biar makin mantap. Trus diolesin strawberry palleta yang diencerkan dengan air panas....ini juga kurang banyak soale masih ada bagian putih yang keliatan tuh

Alhamdullilah semuanya suka dengan kue tersebut dan selesai acara di rumah Uni Lely si kue tinggal 1/4 tapi stroberinya dah habis dicuwilin, hehehehehhe ternyata dicobain selain coklat ponakan-ponakan plus ortunya ga pada nolak ;)

Maret 2011

Cupcake permintaan Nadhif

Tadi malam, Nadhif menagih janji emaknya untuk buatin cupcake kesukaan dia. Secara kemarin pas pulang kantor rada masuk angin....bilang ke Nadhif ditunda aja besok.....uhhh langsung dicemberutin dan matanya berkaca-kaca. Ya udah deh ngalah aja....minta dikerokin dulu sama si mbak...sambil buka-buka kumpulan resep cari yang mudah aja.....crriingg pilihan jatuh ke resepnya Joy of baking. Paling suka main-main ke sini, resepnya banyak dan menurutku mudah untuk dipraktekin.

Jadilah bikin si cupcake tersebut dibantu Nadhif....dia bantuin nyampur tepung dengan baking powder dan garam. Masukin gula pasir ke kocokan mentega, trus inisiatif siapin loyang cupcake sekalian ngasih casingnya....makasih ya dah bantuin mama.

Jadilah dalam +/- 25 menit tuh cupcake dah matang dan diserbu Nadhif, Thyo, Papanya plus tante Tantri yg hobi banget makan kue fresh from the oven....masih panas kaleee. Sedangkan yang buat kue udah ga nafsu....dah pengen tiduurr

Resepnya liat di sini aja ya ;)

Risol Bihun

Setelah beberapa kali bikin bolkus yang belum suskes, biar ganti suasana aku niatkan mo buat risol bihun dari resep yg diposting bu Fat dimilis ncc. Resepnya mudah dan ekonomis banget bahan-bahannya serta gampang untuk dipraktekin.

Pada Sabtu pagi yg basah...hujan....enaknya sih tidur tapi tukang sayur udah menunggu di depan rumah...hihihihi maaf ya bang kelamaan nunggu ya. Beli bihun, wortel, daun bawang untuk isian risol dan sekalian belanja buat masak hari itu.