Hari Sabtu kemarin santai aja di rumah. Buka lemari liat ada sekotak fettucini yg blm dikaryakan. Trus tadi beli jamur merang di tukang sayur, lihat di kulkas ada sosis dan kornet bentuk padat. Hmmm...pengen bikin fettucini secara aku doyan banget heheheehhe....kalo ke restoran pizza pasti pesan dengan harga yg lumayan....:)
Lihat catatan dari beberapa resep yg aku punya, trus dikombinasikan....tarrraaa jadilah fettucini ala aku dan.....rasanya yummmyyy...sesuai dengan yg aku bayangkan apalagi ditambahi saos sambal....mantappp
Mau coba bikin gampang banget lhoo....ini dia resepnya.
Bahan:
250 gr fettucini
3 btg sosis, potong sesuai selera
1 bh kornet padat, potong jadi kotak-kotak kecil
200 gr jamur merang, rebus iris tipis (jika pake jamur kalengan tinggal diiris)
1 bh bawang bombay, iris kasar
2 siung bawang putih, geprak kmd cincang
2 sdm tepung terigu
50 gr keju cheddar, parut
400 ml susu cair (bisa kayak aku: campuran susu bubuk 4 sdt munjung + air hingga jadi 400 ml)
1 sdt lada bubuk
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam, atau secukupnya
1 sdm seledri
minyak untuk menumis
Cara:
1. Rebus fettucini dengan air yg telah diberi garam selama +/- 10 menit, tiriskan kemudian beri margarine sedikit, aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis dengan margarine, sosis + kornet + jamur sampai berubah warna. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay + bawang putih sampai wangi, kmd masukkan tepung terigu masak sebentar sampai matang.
4. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
5. Masukkan keju parut. Beri lada, pala, garam dan gula. Cicipi jika masih kurang tambahkan bumbu bubuk sesuai selera.
6. Apabila saus sudah kental, masukkan tumisan sosis+kornet+jamur, aduk rata.
7. Masukkan fettucini rebus, aduk hingga rata. terakhir tambahkan irisan seledri, aduk rata.
8. Fettucini siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar